Difruktoza-angidrid sintaz - Difructose-anhydride synthase - Wikipedia

difruktoza-angidrid sintaz
Identifikatorlar
EC raqami3.2.1.134
CAS raqami121479-55-8
Ma'lumotlar bazalari
IntEnzIntEnz ko'rinishi
BRENDABRENDA kirish
ExPASyNiceZyme ko'rinishi
KEGGKEGG-ga kirish
MetaCycmetabolik yo'l
PRIAMprofil
PDB tuzilmalarRCSB PDB PDBe PDBsum
Gen ontologiyasiAmiGO / QuickGO

Yilda enzimologiya, a difruktoza-angidrid sintaz (EC 3.2.1.134 ) an ferment bu kataliz qiladi The kimyoviy reaktsiya

bis-D-fruktoza 2 ', 1: 2,1'-dihidrid + H2O inulobioz

Shunday qilib, ikkalasi substratlar bu fermentlar bis-D-fruktoza 2 ', 1: 2,1'-dihidrid va H2O, ammo uning mahsulot bu inulobioz.

Ushbu ferment. Oilasiga tegishli gidrolazalar, xususan, O- va ​​S-glikozil birikmalarini gidrolizlaydigan glikozidazalar. The sistematik ism bu fermentlar sinfiga kiradi bis-D-fruktoza 2 ', 1: 2,1'-dihidrid fruktohidrolaza. Ushbu ferment ham deyiladi inulobioz gidrolaza.

Adabiyotlar

  • Matsuyama T; Tanaka K (1989). "Inulobiozdan difraktoza angidrid I ishlab chiqaradigan Aspergillus fumigatus fermenti to'g'risida". Agric. Biol. Kimyoviy. 53: 831–832. doi:10.1271 / bbb1961.53.831.
  • Matsuyama T, Tanaka K, Mashiko M, Kanamoto M (1982 yil oktyabr). "Aspergillus fumigatus tomonidan inulobiozdan di-D-fruktoza 1,2 '; 2,1' dihidridning fermentativ hosil bo'lishi". J. Biokimyo. Tokio. 92 (4): 1325–8. PMID  6757245.