Meva bromelini - Fruit bromelain
| Meva bromelini | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikatorlar | |||||||||
| EC raqami | 3.4.22.33 | ||||||||
| CAS raqami | 9001-00-7 | ||||||||
| Ma'lumotlar bazalari | |||||||||
| IntEnz | IntEnz ko'rinishi | ||||||||
| BRENDA | BRENDA kirish | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme ko'rinishi | ||||||||
| KEGG | KEGG-ga kirish | ||||||||
| MetaCyc | metabolik yo'l | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB tuzilmalar | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| |||||||||
Meva bromelini (EC 3.4.22.33, sharbat bromelain, ananaza, Bromelaza (savdo belgisi), bromelin, extranaza, pinase, ananas fermenti, travma, mevali bromelain FA2) an ferment.[1][2][3][4] Ushbu ferment katalizlar quyidagi kimyoviy reaktsiya
- Gidroliz uchun keng spetsifikatsiyaga ega oqsillar peptid bog'lari. Bz-Phe-Val-Arg-NHMec yaxshi sintetik substratdir
Ushbu ferment ajratilgan ananas o'simlik, Ananas comosus.
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ Sasaki M, Kato T, Iida S (1973 yil sentyabr). "O'simliklardan kelib chiqqan to'rt xil tiol proteazalariga xos bo'lgan antigenik determinant". Biokimyo jurnali. 74 (3): 635–7. PMID 4127920.
- ^ Yamada F, Takahashi N, Murachi T (iyun 1976). "Ananas mevalaridan, FA2 mevali bromelinidan proteinazni tozalash va tavsifi". Biokimyo jurnali. 79 (6): 1223–34. PMID 956152.
- ^ Ota S, Muta E, Katahira Y, Okamoto Y (iyul 1985). "Fraktsiyani qayta o'rganish va novdalar va mevali bromelinlarning proteolitik faol qismlarining ba'zi xususiyatlari". Biokimyo jurnali. 98 (1): 219–28. PMID 4044551.
- ^ Rowan AD, Buttle DJ, Barrett AJ (mart 1990). "Ananas o'simlikining sistein proteinazalari". Biokimyoviy jurnal. 266 (3): 869–75. PMC 1131219. PMID 2327970.
Tashqi havolalar
- Meva + bromelain AQSh Milliy tibbiyot kutubxonasida Tibbiy mavzu sarlavhalari (MeSH)
