Kotlovina - Kotlovina
 | Bu maqola emas keltirish har qanday manbalar. (2018 yil iyul) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
Kotlovina
Kotlovina - xorvatiyalik qovurilgan va dimlangan go'shtli taom Zagreb va uning shimoli-g'arbiy qismida joylashgan Xorvatiya. Bu paytida iste'mol qilinadigan mashhur mavsumiy taom bahor va yoz. Cho'chqa go'shti va kolbasa qovuriladi va keyin o'z sharbatida, sharobida va har xil ziravorlarida pishiriladi. Umumiy mintaqaviy bezaklar piyoz, kartoshka, pomidor, bolgar qalampiri va qalampir.
Kotlovina tarixda ochiq havoda tayyorlangan va xizmat qilgan, ammo bugungi kunda mahalliy restoranlarda xizmat ko'rsatadigan oddiy taom Xorvat oshxonasi.