Mtori - Mtori

Giyohvand moddalar sinfi uchun qarang mTOR inhibitörleri.
Mtori
Mtori.jpg
TuriStew
Kelib chiqish joyiTanzaniya
Asosiy ingredientlarbanan, go'sht

Mtori mashhurdir Tanzaniyalik tayyorlangan güveç banan va go'sht, ammo tarkibida boshqa tarkibiy qismlar (masalan, kartoshka, sut yoki qaymoq) mavjud.

Sho'rva Kilimanjaro maydoni Tanzaniya, xususan Moshi -Arusha mintaqa.[1][2] Ushbu mintaqada chinnigullar / yashil banan ko'pincha kraxmalning asosiy manbai sifatida iste'mol qilinadi.[1] O'shandan beri u Tanzaniyaning boshqa hududlariga tarqaldi.[3] Bananlarni ezib tashlash uchun an'anaviy ravishda maxsus tayoq ishlatiladi.[2] Mtori ko'pincha uni iste'mol qiladi Maasai uch oylik davrda ayollar tug'ruqdan keyingi qamoq ovqatlanish uchun.[4] Ushbu tug'ruqdan keyingi davrda ayollarga mtori singari ovqatlanish uchun asosan yumshoq ovqatlar (laini) beriladi.[5]

Bu qalin stew bo'lgani uchun, uni asosiy taom sifatida xizmat qilish mumkin.[6] Uni nonushta, tushlik yoki kechki ovqat paytida iste'mol qilish mumkin.[1]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b v Kitu Kizuri (nemis tilida). Kitu Kizuri MChJ. 2008. p. 60. Olingan 2019-07-19.
  2. ^ a b Riyami, A.S. (2001). Afrika bog'lari: Zanzibar va Sharqiy Afrika qirg'oqlari oshxonasi. Riyami nashrlari. Olingan 2019-07-19.
  3. ^ Gall, T.L .; Xobbi, J. (2009). Worldmark madaniyatlar va kundalik hayot ensiklopediyasi: Afrika. Gale virtual ma'lumotnomasi. Gale. ISBN  978-1-4144-4883-1. Olingan 2019-07-19.
  4. ^ Horn, C. (2013). Maasai pishirish (eston tilida). Talabga oid kitoblar. p. 14. ISBN  978-3-7322-8040-7. Olingan 2019-07-09.
  5. ^ Armstrong, K .; Suomen Antropologinen Seura (1999). O'zgaruvchan zamin va madaniyatli organlar: Afrikada va Hindistonda postkolonial gender munosabatlar. Amerika universiteti matbuoti. p. 28. ISBN  978-0-7618-1389-7. Olingan 2019-07-19.
  6. ^ Veb, L.S. (2000). Hayotiy tsiklni nishonlashning ko'p madaniy taomlari kitobi. Talabalar uchun oshxona kitoblari turkumi. Oryx Press. p.7. ISBN  978-1-57356-290-4. Olingan 2019-07-09.